助力餐饮百强实现排班及劳动力一体化管理-j9九游会老哥论坛

案例背景

“上有天堂，下有苏杭”七欣天就是坐落在这所美丽的人间天堂。七欣天起源于七子餐饮有限公司（2001），于2006年变更为七欣天餐饮有限公司，是一家大型餐饮连锁企业，2010年升级为“苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司。”主要经营虾、蟹为主，擅长“迷宗蟹”、“香辣蟹”、“口味蟹”、“香辣龙虾”的烹制。七欣天所辖专业的螃蟹店、中餐宴席厅、一人一锅精品海鲜城，五千万装修的旗舰店，共计170余家直营店。同时设有孟加拉海外基地以及缅甸采购基地，两万平方米的海鲜中转仓储，三十多辆自购冷藏厢式汽车的物流公司和一个日产万件以上的餐具，八千平米的中心厨房等配套产业。

面临的问题

1、各门店无法自主招聘入职，总部需要对各门店的员工入职信息进行处理，很麻烦。

2、七欣天存在部分半天班和跨夜班，普通的认识管理软件不能解决各种班次问题。

3、公司员工经常出现忘打卡或漏打卡情况，很难找到一款人事软件，可实现让员工通过手机端自主申请，系统自动把控和审核。

4、薪资核算很费脑细胞，无法一键帐套，实现不同的人员系统自动进行不同的薪酬核算。

乐才的九游会j9备用网址的解决方案

人事管理模块

人事管理：各门店自主招聘入职，但总部需要对各门店的员工入职信息进行管理。七欣天总部设置好“必填项”内容，通过系统管控全国各地4000多名员工的入职信息，确保录入完整，一定程度上规避劳资风险；

健康管理：定期组织员工进行健康检查，并随时记录员工的健康状况。餐饮行业，尤其是后厨人员年龄偏大，需要更多的健康关注；

合同管理：记录员工签订合同的情况，可自定义设置到期提醒时间，做到不漏签任何一个员工的合同；

健康证管理：健康证对于餐饮行业来说非常重要，由传统的手工查询、人工提醒到现在的更新提醒、推送消息提醒等，大大的节省了在这方面的时间，同时也能一目了然知道员工的健康证情况。

排班调度模块

班次定义：七欣天存在部分半天班以及跨夜班，通过从班次名称上做区分，设置合理的打卡区间，解决各种班次问题。

乐才的按月排班模块：

1、延用餐饮业习惯的月度表格显示形式，清晰记录、查看员工一个月的排班情况，并且加班、请假一目了然。

2、乐才后台选择“月份”后，可通过查询“员工”（姓名首字母、姓名、工号）或是选择左侧部门的方式，对查询员工整个月的排班情况。

3、乐才拥有自动排班功能，跟手动排班的不同是，人事只需要后台输入门店服务员、收银处或厨师等工作岗需要的员工数，点击一键匹配，系统便自动抓取员工，把班排的刚刚好，简单方便。

4、乐才还拥有智能排班功能，比自动排班更高级的应用。完全不用人事操心和想着各个门店需要多少人最合适，系统会根据大数据分析，自动核算出刚好的员工数，并自动匹配每个岗位的员工班次。

出勤管理及缺勤假期管理模块

考勤审核：为了减少部分审批内容，员工的出勤情况暂时由有权限的管理人员直接进行审核，即根据实际情况确认员工的“迟到、早退、旷工、未打”等问题，结合“人工干预率和异常率”知晓门店的考勤管理情况，做到既给门店管理人员授权，又进行有效管理的结果；

公休规则：根据公司规定设置不同职位或不同部门人员公休的天数，并设置好不满勤时公休天数，系统自动判断每个月员工每个月的可休和已休天数，门店有权限人员在给员工排班时，只要根据系统提示进行排班即可，不会出现多排班，也不会造成给员工少排休的情况。

薪酬核算模块

门店员工考勤机打卡，部分运营人员手机打卡，自动抓取系统中的出勤、请假、加班等数据，根据公司的薪酬计算方式通过计算、手工录入（不固定项，如奖金），实现人事、薪资一体化，并可实现通过权限控制，门店店长即可根据设置好的规则核算部门员工工资，掌握门店成本，做到心中有数；

组织管理模块

职等管理：通过职等的设置，对应不同岗位薪酬的宽带体系，鼓励员工在本职位上通过绩效的提升和能力的提高获得薪酬的提升。

系统设置模块

流程设置：定义公司需要的审批流程，所有异动、加班、请假等情况线上操作，员工操作简单，hr统计方便，并实现了员工自主申请、自主查看的需求。

重要的一点：

乐才产品课实现微信绑定，员工不用下载app，所有的功能，只需会微信，就能使用手机端的操作，店长、员工使用操作非常简单。

客户反馈

通过使用乐才系统，部分半天班以及跨夜班，通过从班次名称上做区分，设置合理的打卡区间，解决各种班次问题。同时，考勤部分也得到了大大的时间节省和错误率的降低，而且，乐才实现了员工的假期和加班申请，系统自动审核把控操作即可。